Zutaten
- 1000 gr Magerquark
- 2 Becher Sahne
- 2 Zwiebeln
- 2 Bund Schnittlauch
- Pfeffer, Salz
- Paprika oder Kümmel
- Festkochende Kartoffeln (Menge nach Belieben)
Zubereitung
Kartoffeln mit der Schale in gesalzenem Wasser garen (ca. 20 Minuten – Stichprobe machen), etwas abkühlen lassen und pellen
Während die Kartoffeln kochen, den Magerquark mit der Sahne cremig aufschlagen
Zwiebeln und Schnittlauch fein schneiden, dazugeben
Nach Belieben mit Pfeffer, Salz, Paprika oder auch Kümmel würzen
Wer von Kartoffeln nicht genug kriegen kann, gerne vegetarisch isst und Rezepte zum Vorkochen mag, wird mit diesem Klassiker glücklich! So lecker, dass Sie gleich mehrere Tage davon schlemmen können.
Wir wünschen einen guten Appetit!
