Zutaten
- 1 Avocado (ca. 245 g mit Schale und Kern)
- 1 EL fein gehackte Zwiebeln
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Albaöl
Außerdem
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die reife Avocado halbieren, den Kern entfernen.
Das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken.
Mit Zwiebeln, Zitronensaft und Albaöl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
Dieses leckere Guacamole Rezept lässt sich natürlich nach Belieben verfeinern – z. B. mit Knoblauch, frischem Koriander, feinen Tomatenstückchen oder Frischkäse. Die würzige Avocado Creme ist auf Baguette wie auf Vollkornbrot ein wahrhaft nahrhafter Genuss!
Wir wünschen einen guten Appetit!
