Ein kulinarischer Genuss: Rinderfilet mit Schlosskartoffeln, Pfälzer Spargel und Sauce Hollandaise von Erik Heidenreich
Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Gericht für ein besonderes Essen sind, sollten Sie unbedingt die Rezept-Empfehlung von WASGAU Koch und Gastro-Experte Erik Heidenreich ausprobieren. Mit viel Liebe zum Produkt und Leidenschaft bereitet er seine köstlichen Kreationen zu. Heute kombiniert er zartes Bio Rinderfilet mit Schlosskartoffeln, Pfälzer Spargel und einer perfekt abgestimmten Sauce Hollandaise. Das Ergebnis ist ein kulinarischer Genuss, der Ihr Ostermenü bereichern wird.
Das Rezept ist einfach nachzukochen und Sie finden natürlich alle Zutaten in Ihrem WASGAU Frischemarkt. Einfach Video anschauen und den Anweisungen von Erik folgen. Sie werden sehen, dass es nicht schwer ist, ein perfektes Rinderfilet zu zaubern. Die Schlosskartoffeln und der Pfälzer Spargel sind eine perfekte Beilage und verleihen dem Gericht eine frühlingshafte Note. Die Sauce Hollandaise rundet das Gericht perfekt ab.
Neben der geschmacklichen Komponente ist das Rinderfilet auch eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. WASGAU Bio Rindfleisch kommt aus naturnaher Haltung und ist frei von Antibiotika und Wachstumshormonen.
Insgesamt ist das Rinderfilet mit Schlosskartoffeln, Pfälzer Spargel und Sauce Hollandaise ein perfektes Gericht für ein besonderes Essen. Sie werden Ihre Gäste beeindrucken und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schaffen.
Einfach den Rezept-Schritten von Erik folgen und zum Koch-Profi werden. Alle Zutaten erhalten Sie natürlich täglich frisch in Ihrem WASGAU Frischemarkt.
Für die perfekte Weinbegleitung ist natürlich auch gesorgt. Dirk (Wein)Keller hat genau den richtigen Tipp für Sie. Mehr zu seiner Weinempfehlung (LINK) finden Sie hier.
Nachhaltigkeit in der Küche: Frische Spargel-Creme-Suppe mit Räucherlachs aus Spargelsud
Erik Heidenreich ist nicht nur ein begnadeter Koch, sondern auch ein Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit. In seinem zweiten Rezept-Video zeigt er, wie man aus den Resten des ersten Gerichts eine köstliche Spargel-Creme-Suppe mit Räucherlachs zaubern kann. Hierbei wird der frische Spargelsud, der beim ersten Gericht entsteht, als Basis für die Suppe verwendet. Das Ergebnis ist eine nachhaltige und köstliche Suppe, die perfekt zu einem leichten Mittagessen, Abendessen oder als Vorspeise passt.
Für die Zubereitung der Spargel-Creme-Suppe muss man kein Küchen-Profi sein. Folgen Sie einfach den Anweisungen von Erik im Video und zaubern Sie die Suppe in nur wenigen Minuten. Der Spargelsud verleiht der Suppe einen feinen Geschmack, während der Räucherlachs eine feine Rauchnote beisteuert. Die Suppe ist außerdem reich an Vitaminen und Mineralstoffen, da der Spargel viele Nährstoffe enthält.
Mit diesem zweiten Rezept-Video zeigt Erik, wie man nachhaltig mit den Rohstoffen umgeht und aus einem Gericht gleich zwei kreiert. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Geldbeutel. Außerdem zeigt es, dass man mit etwas Kreativität und Geschick köstliche Gerichte zaubern kann, ohne dabei Lebensmittel zu verschwenden.
Insgesamt ist die Spargel-Creme-Suppe mit Räucherlachs ein perfektes Beispiel für nachhaltige Küche und ein köstliches Gericht, das jeder nachkochen kann. Schauen Sie sich das Video an, folgen Sie den Anweisungen von Erik und genießen Sie eine leckere Spargel-Creme-Suppe.
Guten Appetit!
