Zutaten
- 100 gr Rucola
- 120 gr Erdbeeren
- 150 gr Schafskäse
- 100 gr Zucchini
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 20 gr Zitronensaft
- 10 gr Honig
- 30 gr Olivenöl
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Pfeffer
Zubereitung
Erdbeeren, Schafskäse und Zucchini fein würfeln, Rucola waschen, Frühlingszwiebeln ebenfalls zerkleinern und alles in eine Schüssel füllen.
Mit Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Abschmecken und z. B. zu Gegrilltem servieren.