Nach einem 18 Monate währenden Um- und Neubau und einem Investment von 14 Mio. Euro erstrahlt die Produktionsstätte der WASGAU Metzgerei im neuen Glanz. Mit jetzt 7.000 qm hat sich die Betriebsfläche dabei verdoppelt – beste Voraussetzungen für eine weitere deutliche Optimierung des Produktionsablaufs. Gemäß den EU-Hygienerichtlinien wurden außerdem die Produktionsräume umfassend modernisiert und technisch auf den neuesten Stand gebracht.  Auch die Qualität der Produkte, zu denen allein 115 verschiedene Wurstwaren zählen, hat sich nochmals verbessert und nicht zuletzt ist die Mitarbeiterzahl um 25 auf nun 185 gestiegen. 

Allen Grund zum Feiern hat auch der WASGAU Frischemarkt im saarländischen Riegelsberg, nämlich den Bundessieg beim Wettbewerb „Deutscher Frucht Preis“ – eine wirklich tolle Anerkennung für das engagierte Team vor Ort!  

Unter der hauseigenen Marke „WASGAU Natur“ erwarten die Kunden in den Kühltheken jetzt frische Milch, Joghurt und Quark in bester Bio-Qualität und praktisch in direkter Nachbarschaft hergestellt. Für die cremigen Köstlichkeiten hat WASGAU einen Vertrag mit der Bliesgau-Molkerei im saarländischen Biosphärenreservat geschlossen, die über die Jahre einer von vielen treuen WASGAU-Partnern bleiben wird. 

Miteinander auf Augenhöhe lernen – das können WASGAU-Auszubildende im Projekt „Azubis bilden Azubis aus“. Darin unterrichten ältere Auszubildende, die selbst kurz vor der Abschlussprüfung stehen oder gerade ausgelernt haben, die jüngeren im Fach Warenkunde und zwar mitten im Markt und sogar unter Einbeziehung der Kundschaft. Die zeitliche Nähe zwischen „Schülern“ und „Lehrern“ senkt dabei die Hemmschwelle, zum Beispiel genauer nachzufragen oder über Themen zusammen zu diskutieren. Positive Auswirkungen hat das Projekt auch auf die älteren Azubis, die kommunikativ sicherer werden und damit später die Kunden besser beraten können.