Ab 2001 agiert WASGAU unter dem neuen Namen WASGAU Produktions & Handels AG und als ein Einkaufsverbund mit einem Bruttoumsatz von 10 Mrd. Mark, der auch über das größte Distributionsnetz im Südwesten verfügt. Zu diesem gehören mehr als 100 Markant-Südwest-Märkte, zwölf C+C-Märkte und die Geschäfte von rund 150 selbstständigen Einzelhändlern. Ein Restrukturierungsplan und die Zusammenarbeit mit dem neuen Einkaufspartner Edeka Südwest zielen hierbei auf Kosteneinsparungen in Millionenhöhe; die C+C-Märkte in Thüringen werden verkauft. 

Getreu dem Motto „Aus der Region für die Region“ unterstützt WASGAU die Sanierung des fast 100-jährigen Luitpoldturm am Hermersbergerhof. Als ganz besondere Werbeaktion entstehen hierfür die hauseigenen Schöpfungen Luitpold-Brot und die bis heute sehr beliebte Luitpold-Bratwurst.  

Ab dem 19. März liefert die Erzeugergemeinschaft Weidehof in Mecklenburg-Vorpommern hochwertiges Bio-Rindfleisch. WASGAU bietet seither Rindfleisch an der Theke ausschließlich in Bio-Qualität an und ist damit Branchenvorreiter.