1972 verschafft sich die REWE Westpfalz mit der Einweihung ihrer neuen Großmetzgerei auf dem betriebseigenen Gelände in der Winzler Straße ein weiteres Stück Selbstständigkeit. 

Auf einer Betriebsfläche von 700 Quadratmetern und ausgestattet mit den modernsten Maschinen zur Fleischverarbeitung können in der neuen Zentralfleischerei über 50 Fachangestellte 300 Schweine pro Woche verarbeiten. Das bedeutet im Vergleich zu bisherigen Verarbeitungsmöglichkeiten in der REWE-Metzgerei in der Hirtengasse, die seit 1969 betrieben wurde, eine Verfünffachung der Produktionskapazität. Im gleichen Jahr eröffnet die REWE Westpfalz zudem in Zweibrücken ihr drittes C+C-Lager.